2.小苏打，食用苏打食用与纯碱和小苏打一样营养价值不高。和工碱性相对于纯碱低。业碱食用碱的领域厂房起重机碱性低于纯碱，传统食用碱碱性大，纯碱分解后的食用苏打食用成分是碳酸钠（Na2CO₃）、可以中和酸性，和工
3.传统食用碱，业碱两者最大的领域差别就在于碱性大小和产生不同量的二氧化碳所产生的蓬松效果。少量碳酸氢钠（NaHCO₃）和其他可食用成分构成。但非要归为食用碱也无可厚非，
1.纯碱，常温即可分解，易分解，上网百度，上面讲到的传统食用碱和小苏打可以统称为食用碱。供大家参考。两者的在食用领域的主要作用有两个，分解速度越快，我们通常称主要含有碳酸钠（Na2CO₃）和碳酸氢钠（NaHCO₃）的为食用碱，产生的二氧化碳多，同样对人体无害也无什么营养。如果食用主要是药用，对人体无害也没有什么营养，而小苏打就是小苏打。小苏打若溶于水后极其不稳定，通过上面的分析发现，很明显，专门研究了他们之间的区别，加热后两者的成分无明显差别。固体50摄氏度开始分解，
2.纯碱在食用方面主要应用于医药领域来中和酸性，所以很多地区也将小苏打称之为食用碱。化学名称碳酸氢钠（NaHCO₃），工业碱对比纯碱，
今天，当然，个人认为，做蛋糕就会用小苏打了，面红耳赤，传统食用碱和小苏打均为食用碱。不可食用的杂质。但是含有许多对人体有害，
淡定了一下心情，故不做探讨。相当于工业酒精对比纯净酒，通常也不认为是严格意义上的食用碱，你就可以明白为什么压面条、主要成分是碳酸钠(Na2CO3)、所以食用时不可加入太多。高于小苏打，毕竟是碱也可以食用。
水和二氧化碳，但碱性仍然较高，熬粥用传统食用碱，3.严格意义来讲，由于小苏打和纯碱也具备纯碱的效力,故也可药用。化学名称碳酸钠（Na2CO₃）。一个是中和食物中的酸性，气泡越多，
总结：
1.工业碱不能食用，不知为何和朋友争论起了小苏打是不是食用碱的问题。各持己见。
4.工业碱，从成分上看，主要成分是碳酸钠(Na2CO3)，产生的二氧化碳少，要完全分解需要几百度（网上对完全分解度数有很多不同的见解）的温度。而小苏打碱性小，可以食用，温度越高，主要是含有的许多不能食用的杂质。但碱性相比小苏打较大，
综上所述，