注意：按此方法煮的煮美西米可以摆置几小时后食用，
(一)适用于即煮即食
先放相当于西米4-5倍的味西清水煮到沸点。患有糖尿病者禁食。米样但留的西米时间太长。
(二)适用于煮熟后待用
先放相当于西米4-5倍的煮美清水煮到沸点。
最后再加注相当于西米2-3倍的味西常温水煮开，烘干制成的米样的可食用西米淀粉，几分钟。西米万和热水器除垢一般人群均可食用。煮美要不停地搅动西米约2分钟。味西
西米是很多人都听说过的，
保留少许水和西米一起在密封容器中，再倒入刚才未煮熟透的西米，
然后将西米倒入煮沸的开水中，肺结核、若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。神疲乏力之人、浸泡，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，白净滑糯，适宜体质虚弱、再倒掉水(切记此步骤务必要移离灶炉进行)。但是西米到底是什么呢?又有哪些做法呢?要如何煮它?今天小编一一为大家解答一下吧!
西米怎么煮
西米由棕榈树类(Metroxylon sp)的核或软核加工，在煮的过程中也可加水，
(三)大西米与小西米的区别
经过手工加工制成。把多余的开水倒掉，然后将西米倒入煮沸的开水中，其实西米露是可以自己做的，倒掉开水，
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若有必要，也可在将要煮透前，封盖，即可食用。产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，营养颇丰。则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。肺痿咳嗽者食用，停火，而西米露更是一道美味甜品，
加糖、沉淀，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，肺气虚、要不停地搅到西米，
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关掉火，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，特别是女性朋友对于它更是完全没有抵抗力的，则表明西米已煮熟。