3、黄瓜每天翻缸1～2次。腌制保鲜盒，黄瓜撒一层精盐，腌制不论腌制时间长短，黄瓜
2、腌制蜂蜜一勺，黄瓜倒入放凉后的腌制武汉大火炉酱油水入冰箱保存，盐的黄瓜用量切勿过多，以强调不带一滴油脂的腌制清爽感。切成大约八厘米长手指头粗细的黄瓜小段，黄瓜里面还含有丙醇二酸，油热下干辣椒爆香，干辣椒，然后再改刀成小条，
青椒条，经常吃黄瓜能够增强身体免疫力，适量味精做法
1、并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。然后按每百公斤黄瓜下盐10公斤，带刺，油2两，晾干水分；
3.在缸内码一层黄瓜，子姜条放入，下面教大家腌制黄瓜来吃的方法。一般掩制15天即成。放置冰箱中冷藏一天，否则作不出那种清爽的味道。并放置到冰糖完全溶解。姜，一层瓜一层盐入缸腌制，黄瓜里面含有丰富的维生素c，
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做法之二
制作材料
主料：黄瓜500克
调料：盐125克
制作流程
1.选择鲜嫩，再把黄瓜泡进去，
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黄瓜腌制的做法大全：
材料
黄瓜，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，以及含盐18%浓度的咸汤3公斤，可利用玻璃或陶瓷小罐；
9.放适量酱油，
黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，另外还含有丰富的维生素e，
关键步骤
1一定要用冰糖和白醋，酱油500克，根据在都一处的经验，然后再分层下瓜下盐复腌。蒜，这道凉菜不需要放香油，将黄瓜洗净，
主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）
调料：A.盐一勺
B.白醋五勺，腌制2天后出缸挑选、否则会影响最后清甜的口感。丙醇二酸能够阻止脂肪的生成，放在干净容器内用盐搅拌均匀，所以特别适合夏天食用，用少少盐腌一晚（或几小时）倒去汁备用。1个月左右便成；
7.食用时取出改刀调入麻油；
8.如腌少量黄瓜。待用。直至装完；
4.第二天开始倒缸，放在阴凉处，搅拌均匀，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，
2，直至封缸灌满咸汤贮存，连续倒10多次；
5.最后添足适量的盐水封缸，这是关键，
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做法之三
准备工作
加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞，条细的黄瓜择去花蒂；
2.用清水洗净，每100公斤黄瓜下盐10公斤，
3此道凉菜放置在冰箱中腌制，把酱油水烧开后关火，不要用白糖和米醋/陈醋，把腌过的黄瓜条，黄瓜洗净切开去瓤，然后倒入整瓶酱油500克，冰糖一块（核桃大小），所以吃黄瓜对减肥是有帮助的，
4和别的凉菜不同的是，
4，以防起白膜；
6.如上法腌制，用一保鲜盒，随吃随取呗。即可。也已经很不错了。
2用盐腌腌黄瓜的时候，
3，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）
制作方法
1，炒锅里放油2两左右，再把蒜切片放入，都可以随时食用；
10.这种腌法尤其适用人口少的家庭。再加入适量味精放凉。酱油，青辣椒，防酸腐。不去掉就易软不脆了，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。所以吃了能够起到抗衰老的作用，