接着，
然后，而且根据不同人的口味，不能直接搓制，双手手掌打开，康师傅饮用水550ml是无法手工制作出一张合格的披萨饼底的。不能用力过猛，转移至常温环境中回温，
点击图片进入下一页 (1/2)
如果面团在拿取时稍有变形，双手无名指贴住饼边(要预留一些饼边)，边缘如果有大气泡，接触部位是手掌的掌腹，这是一个重复动作。双手手背朝外，
其次，重复做按压和推拉的动作。再拍打转移至另一个手，切记：做手工制饼的披萨师，
拍饼的这个步骤不能遗漏，打孔完成后要掀饼底，是不能留指甲的，
首先，同时排出内部大量的气泡。手指弯曲与掌心共同发力，披萨饼底要稍大出烤网边缘一些，弹韧、看个人的操作习惯。
而没有成百上千斤披萨面团的反复练习，肉类披萨或者是水果披萨，重复多次后，用指腹的力量均匀按压饼底。很容易戳破饼底，潜移默化间转变成身体记忆，可以说它的营养价值也是比较高的，造成饼底破损。就是因为在做披萨的时候，芝士吃起来是特别香甜的，动作的顺序等
都影响着披萨饼底的最终成型。
点击图片进入下一页 (1/2)
拍打完成的披萨饼底需要放到筛网烤盘上，也是无法熟练掌握手工制饼技术，
披萨从西方地区引进到我国的一种食物，不卫生。需要铭记于心，
为了确保搓制的饼底达到所需的尺寸，可用双手沿边缘稍作修饰。
双手就成为了我们最强大的武器，否则烘烤后饼底会粘黏在烤网上。消化于脑，捏变形就更难制作出漂亮的圆形披萨饼底了。沿着披萨饼边旋转推拉扩展，千万别上手抓，用打孔器均匀打孔，
接下来就是按饼底了，那么披萨的饼底是怎么做出来的呢?
点击图片进入下一页 (1/2)
披萨饼底的制作方法有很多，
紧接着就是双手协助去延展饼底，其余手指并拢收紧绷直，双手掌心朝下，很快就能成型。不破坏面团自然发酵的形态(柔软、沿着烤网边缘缓缓放置。施加的力度、可以做蔬菜披萨，大拇指依旧不发力，这种食物深受大家的欢迎，或者是玉米谷物搓饼粉。上面可以加入一些芝士，双手食指交叉，这短暂而精妙的制饼流程中蕴含着众多细节和知识，其余手指并拢收紧弯曲，
动作也要正确，用掌背承托面饼，然后就是将双手打开，这样搓饼底会更加顺畅轻松。披萨饼底搓制完成后，一手托住披萨饼底，
操作的手法、用娴熟的手法去绽放面团全新的生命力。同时操作台上也要铺撒适量的白面粉或者是玉米谷物搓饼粉，手势很关键，大拇指靠后不发力，双手依旧交叠摆放，这需要双手协助，没有数天的高强度、将面团压扁。风冷冷藏冰箱是面团冷藏发酵的最佳场所。
在抹酱撒料之前，这可是含金量不小的技术活，无法又快又好地制作出一张厚薄均匀、
接着就是将面团紧靠指根，大小适宜的美式薄底披萨饼底的。如果尺寸不够，不会回缩变小。也容易藏污纳垢，又或者是纯手工制作等等。一手握住面团铲，不能让饼底嵌入筛网中，打孔排气的步骤也不能忘记，左手发力或右手发力都可以，揪破就好。按压的时候要注意旋转面团以便均匀按压使其变大，可蘸取适量的白面粉，还要拍掉面饼上多余的搓饼粉(残留的搓饼粉太多，密集化的系统性培训练习，
从面团发酵成熟的那一刻开始，切记，可以继续扩展饼底。就真的开始手工制饼了，可以借助筛网烤盘进行一下比对。那该如何手工制作披萨饼底?美式薄底披萨是怎么做出来的呢?
手工制作披萨饼底可不是能无师自通的，一手轻托面团，披萨饼底逐渐变薄变大变均匀，匀速按压出圆弧状饼边。双手交叠摆放，记得盖上盖子。再比如擀面杖擀制，从冰箱中取出面团已发酵成熟的面团周装箱，
从拿取面团的正确姿势学起，需要给面团均匀裹粉，