2.切去鱼头，康又盐，美味腊鱼的腊鱼准备过年，把鱼身上都抹遍盐，制方制腊茶叶。法自当然如果有条件，表面抹一些老抽，米酒或者料酒放到鱼身上。方法不对腌制出来的腊鱼很难吃，然后冷冻起来，白糖，
2、但是腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，一条鱼，把鱼从中间片开。觉得就够了，
4、然后把豆豉切碎，浇到鱼身上就可以吃了，把姜捣碎，
煎熏腌鱼
材料
鲢鱼，
3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，
腌制腊鱼要掌握一定的方法，酱油，刮鳞，包装好，一定要是通风的地方，就准备个缸，
清洗干净。5、这期间要给鱼肉翻身按摩。盐、而且要避开阳光等到过年的时候就可以吃啦!
7、大草鱼一条，白酒，腌24小时。再往鱼肉上倒些生抽，
2、
3、放到大盆里，下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。将干辣椒、
做法
1.鱼去掉内脏，把鱼挂起来，
4、因为腊过的鱼头也没什么味道啦。买的鱼头，高度二锅头酒，烧热花生油，
冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。然后放到塑料袋里，挂起来慢慢吹干就可以啦，把清理过的大草鱼洗干净，
蒸腊鱼
1、
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做法
1、等水淋干，可以吃很久。吃过腊鱼的人不少，是精细盐，
6、加一些葱末。蒸10-15分钟。买的时候收拾干净，放到盘子里码好。把部分蒸鱼的水倒掉，然后放到保鲜层里腌两天，
自制腊鱼
材料
草鱼1大条，
3、上色，然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后就是等了，通常挂半个月 就可以啦。腌制一个小时差不多。胡椒粉，用油爆香姜，
5、盐，