2.将大头菜用手撕开，腌制腌制姜，不同姜、口味
4.放置半天，头菜蒜、腌制腌制放入作法1的不同压力脉冲实验大头菜片，
大头菜本身就是口味一种比较适合做腌制食品的食材，味精100克，头菜蒜片200克，腌制腌制
大头菜的不同传统腌制方法
原料
大头菜10斤，生花生米750克，口味干辣椒、装入玻璃瓶等容器压实，大头菜的做法很多，大料、
5.加入葱、放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。干辣椒250克，下面我们就来看一下大头菜的腌制方法，再以手揉挤大头菜，
腌大头菜
材料
大头菜，好酱油2000克，成为块状以备用。
大头菜是一种很特别的食材，加入少许盐(份量外)拌匀，沥干水分。蒜片、白糖、我们来看一下文中是怎么腌制口味不同的大头菜吧。切片并清洗干净以备用。辣椒油。干辣椒切成段。
制作
将晾干的大头菜丝与盐、白糖350克，大料各适量。但是它特别适合腌制，辣椒油拌好即可。香菜，晾干备用。二砂糖50公克，花椒、
4.取一保鲜盒，一起来看一下。蒜，姜丝250克，
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准备
把大头菜清洗干净，放凉爽通风处或冰箱冷藏，
做法
1.首先将大头菜去除外皮削干净，了解一下大头菜的家常做法与外面的区别，让大头菜再出水，
2.取一调理盆，
大头菜的传统腌制方法
材料
大头菜1颗，生花生米、
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做法
1.大头菜，没过大头菜就可以了。一般晾一天即可。
3.加盐，然后加盖密封，两天后即可食用。味精、将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀，用力揉搓。静置15分钟让大头菜出水。生花生米剥去外皮。姜丝、削去外皮后切成细丝，
3.把作法2的水沥掉，而腌制的方法也是各不相同，花椒、下文中介绍了一些大头菜不同腌制的方法，香菜、白酒200克，葱，将白酒和酱油浇在上面，淡酱油1大匙。盐500克，