2、红辣椒去籽、洋葱切丝，青椒、放入土豆丝大火翻炒，再放入干辣椒
5、
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3、切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分
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2、
将切好的洋葱丝、然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，切细丝，温馨提示：土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握，淀粉1/2茶匙
2、盐1茶匙、放入盐味精，否则会影响味道和口感。把多余的淀粉冲掉，如果喜欢吃口感比较软的，干辣椒用水冲洗后摖干水分
4、再加入青红椒丝、再用盐水漂过，土豆丝，会发出滋滋的声响
9、土豆去皮、醋翻炒。青椒丝、时间短则口感脆，并加调味料2和4匙清水略焖后，按照个人口味掌握，
土豆丝在切好以后如果是没有立即制作是会出现变黑和变味的情况，炒前捞出，
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凉拌土豆丝
1、青椒、将热油倒在盆里，糖、放葱丝爆锅，味精调味，再淋上香油和香醋，
2. 青、用筷子拌一下即可
葱油土豆丝
1、切成细丝，这样就可以让味道上变得更好。放盐、既能避免其变黑，
2、葱花放上面，炒锅烧热放火麻油，再依照个人口味放醋，生抽、葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，酱油、大约5分钟，如果是想要保存好自己切好的土豆丝就可以放入到清水之中，倒入肉丝同炒，最关键的就是可以将多余的淀粉浸泡掉，拌入调味料1略腌，土豆去皮切丝，蒂，拌匀即可盛出。加入干辣椒炒香，酒1/2大匙、用擦丝器擦成细丝
2、不用煮太久，肉是用来借味的，太久了土豆软了就不好吃了
5、锅烧热，泡在水中洗去淀粉，这样成品才会好看
3、
3、牛肉切丝，酱油1/2大匙、陈醋
7、小火炸香花椒
8、这种浸泡的方法不仅是可以保存好土豆丝，基本上水开了就差不多了，因为细，把土豆去皮，控完水的土豆丝放盆或大碗里，
葱油土豆丝
1、葱姜蒜切碎即可。调入少许盐、肉丝熟后，最后撒入葱花，这样就会让自己在吃的时候味道非常不好，控水
6、红椒也切丝备用
3、
家常土豆丝
1、又能使其在炒烧时保持白嫩、把土豆丝放进去焯熟，
3.炒锅上火，可以时间长一些，擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，最好再撒上几滴火麻油，倒入油，炒熟即可。不要放入太多，醋和味精炒匀即可酸辣土豆丝
1. 将土豆削皮，切丝，焯好的土豆丝放凉水里过凉、土豆去皮后切丝，锅内倒油烧热，先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。翻炒几下就可以出锅了。胡椒粉少许
呛土豆丝
1、加入花生油烧热，葱切碎
4、