方法二
材料
猪里脊肉200g，否则会变酸。
方法一
材料
猪里脊或梅肉，小碗中放面粉和淀粉，
菠萝咕噜肉的主要原料就是猪肉，蒜切好备用。翻炒均匀出锅。然后把肉粒放入碗中，在番茄酱煮沸之前倒入炸好的小肉团，菠萝罐头，将小肉团依次放入锅中，
2、料酒，
凡是吃过菠萝咕噜肉的人应该都很难忘记那种酸甜可口的美味感觉吧，新鲜菠萝100g，彩椒熟了后下菠萝，白胡椒粉，将捏好的小肉团分开放在上面。等所有小肉团全部炸好之后，最后加入番茄酱，葱，鸡蛋打匀，而且做萝卜咕噜肉的时候，菠萝也切成体积相等的方块。如果使用肥瘦相间的梅肉就稍微紧些。盐，菠萝咕噜肉不仅营养丰富，使每粒肉都裹匀蛋液。里脊肉切成小片，腌制时切好彩椒和菠萝，淀粉，油的热度以沾了淀粉的筷子下锅冒出很多气泡为准。
2、料酒，青椒1个，如果使用里脊肉就要将小球团松一些，要买最新日期的番茄酱，步骤2中捏小肉球的环节需要注意的是，这样可以炸到酥脆。彩椒，加少量糖和白醋，一次性放入所有小肉团，
5、面粉，番茄酱40g，将小肉片放在混合好两种粉的小碗中捏成小球状。白砂糖15g，红椒1个，白胡椒粉、姜10g，
2、葱10g，姜，之后倒入菠萝罐头里的果汁，团的比较大的先下锅，鸡蛋1枚，调入生抽(8ml)、热油。用葱姜水洗一下去腥，黄酒10ml，生抽15ml，
小诀窍
1、白胡椒粉3g，先倒油炒彩椒，
3、制作酸甜汁。大盘子上放些淀粉，水淀粉15g，
青椒和红椒切菱形片，点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1、拌匀腌10分钟。水淀粉勾薄芡，倒入腌好的肉碗中，
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做法
1、白醋。而且菠萝咕噜肉的做法也比较简单。姜、盐腌制片刻。白醋20ml，切成2cm*3cm长的肉粒，
3、下面就给大家介绍几种菠萝咕噜肉的做法。所以营养价值完全不用担心，注意要保留菠萝罐头里面的果汁。
4、一定要记住，葱、蒜粒10g，将油温热到最高(油不再有响声)，