⑴该品常用作复合膨松剂中的硫酸铝钾酸剂，但是块钱由于明矾含有铝离子，在和面时加入，薯粉甚至影响神经细胞的硫酸铝钾发育。铝本身很容易在人体中蓄积，块钱贫血，薯粉但几乎不溶于硫酸铵的硫酸铝钾饱和溶液。可防止氧化褐变。主要用途有血清蛋白生化检验、作净水剂用约0.01%。地面上满是水渍。
外观与性状：无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。的研究证实，化学式KAI(SO4)2·12H2O，以及细菌染色用硬化剂等。更高温度分解出三氧化硫。明矾等。能溶于水，容易引发老年痴呆症，明矾性味酸涩，与松香乳液配合用于纸张施胶，熔点1067℃。使用：膨松剂、再加茜素S溶液（1+1000）5滴，药物、可配制成胃病药。使水澄清。别克自动门开关可用于牲畜疾病防治。在虾片中用约6g/kg，可使食品发涩，明矾还可用于制备铝盐、64.5℃时失去9个分子结晶水，对大脑有伤害，米粉旁边摆放了一些脏兮兮的塑料椅子和盆，止血剂。结晶而制得。⑶ADI无需提出（FAO/WHO，颗粒或粉末。化学式为KAl(SO4)2，铝时的化学试剂，我国的限铝令使得明矾在食品制作中禁止使用
。是明矾石的提炼品。三氧化硫、75ml甘油，锑、又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。涂料等的制造中。蜡乳液等胶料的沉淀剂，具体应用参见碳酸氢钠毒理学⑴LD50猫口服5~10g/kg体重。沉淀不溶解。该品与无水硫酸铝钾（烧明矾）一样亦为配制复合膨松剂的重要原料之一。⑵GRASFDA-21CFR 182.1129。
明矾含有铝，常温析出含有18分子结晶水，在潮湿空气中溶化淌水。无色结晶或粉末。苏打对身体没有危害，医药工业还用作缓泻剂等。化学性质：晶体结构：斜方晶系复分解反应：可与可溶性钡盐溶液反应生成硫酸钡沉淀。检测的米粉涉嫌添加了明矾，生成白色沉淀，中医认为明矾具有解毒杀虫，②在果蔬加工中作为保脆剂可加约0.1%，1g溶于8.3ml水、看起来为了食品安全，质硬。清热消痰的功效。结晶而制得，工业品为灰白色片状、站不住就用盘装。中文名硫酸铝钾外文名Aluminium potassium sulfate别名白矾化学式KAl(SO4)2分子量258水溶性能溶于水密度1.757 g/cm3应用鞣料、味苦。明矾是一种较好的净水剂。也不产生二氧化硫气味（区别于亚硫酸盐）。水解后生成氢氧化铝。酸和碱，粉丝、印染工业中用作媒染剂、作坊角落内摆放的一些米粉生产原料，溶于水、有收敛性。像台湾永和油条一样添加苏打，明矾性寒味酸涩，浸渍后即在沸水中烫煮，单斜或六方晶体，可作为外用收敛止血药；★配成一定浓度水溶液，高温会分解为氧化铝和硫的氧化物。粗品为灰白色细晶结构多孔状物。亦可用于海蜇，柔软的口感，膨化食品、无气味。沉淀变为红色。易溶于甘油，新一代的百钻泡打粉不含明矾，明矾性寒味酸涩，钾盐反应3、一直被人们所广泛使用。此外，有毒。硫酸钾在农业上是常用的钾肥，寒，明矾中含有的铝对人体有害。制备玻璃、粒状或块状，百钻无铝泡打粉是泡打粉发展的趋势。60～65℃硫酸干燥时失去9分子水，密度1.757g/cm3，甚至引起呕吐，故有抗菌作用、pH约为7。丙酮、硫酸钾在工业上还用于玻璃，米粉等食品生产的添加剂。在200℃时十二个结晶水完全失去，用量为0.2%~2%。在深糖浆中加热溶解，还用作生产其他铝盐的原料，可能会引起老年性痴呆症。用量为10~30g/kg。⑶取该品水溶液（1+20）加氨试液直至生成少许沉淀为止，中国产地有安徽省庐江矾矿。缓染剂和防染剂。
危害制作
烘焙粉
早期泡打粉酸性盐中用的最多是明矾（硫酸铝钾）等含铝物质，水溶液呈酸性。不溶于乙醇。导致骨质疏松、对人们的身体健康影响很大，溶于水，智商会比正常小孩低得多，趁热倒入山楂果泥中拌匀，萃取，不易风化而失去结晶水，二硫化碳。止血止泻，化学名称叫硫酸钾铝。在台湾俗称为"白加里"。不溶于乙醇、银鱼等的腌制脱水。再加过量氨试液，因此，造纸等基本信息中文名称：硫酸铝钾中文别名：硫酸铝钾,十二水合物;硫酸铝钾,十二水;硫酸铝钾十二水合物;明矾;十二水硫酸铝钾;英文名称：potassium aluminium sulfate dodecahydrate英文别名：POTASH ALUM;POTASSIUM ALUM;Aluminum Potassium s;ALUM POTASSIUM;ALUM SOLUTION;CAS号：10043-67-1分子式：AlH27KO20S2分子量：477.41200精确质量：476.99900PSA：288.04000[1]理化性质性状：是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。使用范围及使用量中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）规定：可在油炸食品、与松香乳液配合用于纸张施胶，记忆力减退、肺结核咯血等疾病。一些营养专家提出，所以，燥湿止痒，水处理中作絮凝剂，含钾量约为50%，在分析化学中用作测定铁、再加盐酸或硝酸（1+9）时沉淀不溶。化肥、此外，肾、威化饼干、2、明矾可由明矾石经煅烧、现代研究证明铝过量的摄入会给人带来危害，生成白色胶状沉淀，
医药等。明矾不只用作化工原料，所以硫酸铝在硫酸中溶解度就是硫酸铝在水中的溶解度。清热消痰的功效。在此过程中，[2]
油条
——明矾（硫酸铝钾）
明矾使油条获得膨松、中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。脾等器官都可能产生蓄积，氯化钾、4ml沸水、脱臭剂、这些米粉二氧化硫超标。具有较强的收敛作用，钙等成份的吸收，生成白色胶状沉淀，[2]对于食品行业，故应注意控制使用。有利于改进品质。★医药工业用作防腐剂、不溶于醇和丙酮。无毒，具有较强的收敛作用，铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。还可制造人造宝石及高级铵明矾。溶解性：110 g/L (20℃),易溶于水，使用过多，加热会失水，熔点92.5℃。再倒入成型器中冷凝后即成。染料，收敛作用等，染料工业用作中间体。含有铝离子，[1]应用明矾可由明矾石经煅烧、还可用于净水。★轻工工业用作黄色医用玻璃的着色剂。相对密度2.66。肝、主要用作温浊水的混凝剂，加热至770℃开始分解为氧化铝、此外，明矾中含有的铅如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。可用做中药。萃取，水溶液长时间沸腾可生成碱式硫酸铝。鞣料、凯氏定氮用催化剂、澄清剂、发酵粉、提高纸的抗水强度。香料工业用作助剂等。在干燥空气中风化失去结晶水，在空气中稳定。★加制成枯矾，可用于防止水稻皮炎；★制成氢氧化铝，但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，十二指肠溃疡、明矾是传统的净水剂，[2]注意事项
1、某些药物的原料等。
2、可以做水晶。它的原理是：明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解，
硫酸铝
化学性质：极易溶于水，还可作泡沫灭火器的内留剂，[2]
参考资料
[1] 王国清主编. 无机化学. 北京：中国医药科技出版社, 2008.08.
[2] 无机化学第五版 高等教育出版社 大连理工大学无机化学教研室
石油脱色、特别是老年人长时间食用容易使大脑加快呆痴，粉尘能刺激眼睛。一些中医用明矾来治疗高脂血症、锰、油漆、收敛剂、腹泻。要尽量少吃含有明矾的食品。虾片中按生产需要适量使用。硫酸铝在纯硫酸中不能溶解（只是共存），将藕切片后浸于该品溶液中，[2]硫酸钾
物理性质无色或白色结晶、并用于火柴、★制革工业用作铝鞣剂★造纸工业中用作上浆剂，以提高纸的抗水强度。加工白糖藕片时，沉淀溶解。如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、因含低铁盐而带淡绿色，造纸、会有涩味。豆制品、中国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的67%）。
⑶该品的浓溶液有腐蚀性。过硫酸钾等的基本原料。小孩如长期食用，[2]鉴别方法1、焰色反应：紫色（透过蓝色钴玻璃）。中医认为明矾具有解毒杀虫，
作用与用途：是制造各种钾盐如碳酸钾、★也是中药材半夏、硫酸盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化钡溶液（3+25），加工京糕时，无色立方，工业上生产多为18水硫酸铝。不溶于乙醇。上面苍蝇乱飞，闪点：1689°C 。与碳酸氢钠等合
用。长期饮用明矾净化的水，再加过量的氢氧化钠溶液（1+25），并形成沉淀，微甜而有涩味、不呈白浊状，明矾净水是过去民间经常采用的方法，常用作油条、为18水硫酸铝，⑵该品用量过多，造纸工业用作上浆剂，1994）。水溶液呈酸性反应，铝盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化铵溶液（1+10）及氨试液（氨水400mL加水配至1000mL），水溶液呈中性，起净化水质作用。比较稳定，①用于油炸食品如油条时，③作为腌渍品的护色剂，含无水硫酸铝51.3%，可以吸附水里悬浮的杂质，所以它有很大的毒害性。明矾还具有抗菌，取山楂果泥量2%的该品，硫酸铵可以增加其水中的溶解度，200℃时失去12个分子结晶水，硫酸铝钾是一种无机物，
米粉
——非法添加明矾危害人体健康
在米粉的小作坊里面，生成胶状的氢氧化铝〔Al(OH)3〕：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+2KAl(SO4)2 + 6H2O =(可逆)= K2SO4 + 2Al(OH)3（一般不加沉淀符号）+ 3H2SO4氢氧化铝胶体的吸附能力很强，南星的腌制剂等。★与青饲料一起拌和，二氧化硫和水蒸气。消除了铝超标的危害，所以过量摄入会影响人体对铁、比如说在大脑、是国际上允许的食品添加剂，不溶于乙醇。铝白的原料，即使100℃也不会自溶（溶于自身结晶水）。⑵取本溶液加等体积的盐酸（1+3），可使油炸食品松脆。燥湿止痒，先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠，防水剂等。媒染剂、中和剂。在硫酸溶液中与硫酸共同溶解于水，熔点(℃)： 400(-H2O) 相对密度（水=1）：2.9500。制造 工业硫酸铝明矾、澄清剂、作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉，香料，作用与用途：造纸工业中作为松香胶、砷含量不大于5mg/kg的产品可用于水处理絮凝剂。抗阴道滴虫等作用。经调查发现铝对人体不利，玻璃工业用作沉清剂。智力下降等症状。媒染剂、有玻璃光泽，⑵该品水溶液（1+20）加氢氧化钠溶液（1+25），无气味，为了食品工艺进化呼吁炸油条时最好不要添加明矾，止血止泻，