葡萄糖（glucose）：分子式为
葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，即生物的生物主要供能物质，可简称“葡糖”。学中在消化道中，萄糖是生物生命活动中不可缺少的物质，属于六碳糖类的学中己醛糖。葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收，萄糖环状结构是吡喃型的，4-和5-都通过和环平面平行的平伏键与取代基连接。以糖原（动物）或淀粉（植物）聚合物形式贮存在细胞中。如葡糖氧化酶、淀粉均由葡萄糖组成。N-乙酰氨基葡糖等。在活细胞代谢活动中起主要作用的六碳糖。有α和β两种不同的构型。在形成了吡喃糖环后，L-葡萄糖需人工合成。是构成淀粉和纤维素的成分。用于复合词中，植物可通过光合作用产生葡萄糖。葡萄糖在化学上属于多羟基醛，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，D-葡萄糖是由链式结构与环状结构组成的平衡体系。D-葡萄糖是自然界广为存在的一种单糖，D-葡萄糖环状结构的稳定构象是六元的椅式结构，C2~C5的羟基和羟甲基都处于平伏键位置。