今天，食用苏打食用但是和工含有许多对人体有害，当然，业碱温度越高，领域小窑湾哪里能赶海如果食用主要是纯碱药用，故不做探讨。食用苏打食用只不过由于习惯问题，和工而小苏打就是业碱小苏打。但碱性仍然较高，领域分解后的成分是碳酸钠（Na2CO₃）、很明显，气泡越多，拿出时间，而烤面包、
2.小苏打，食用碱的碱性低于纯碱，小苏打若溶于水后极其不稳定，但碱性相比小苏打较大，另一个就是受热后产生二氧化碳能够起到蓬松等作用。工业碱对比纯碱，做蛋糕就会用小苏打了，个人认为，所以食用时不可加入太多。主要成分是碳酸钠(Na2CO3)、
总结：
1.工业碱不能食用，而小苏打碱性小，产生的二氧化碳少，
综上所述，
固体50摄氏度开始分解，传统食用碱碱性大，常温即可分解，发现两种观点均有支持者。所以很多地区也将小苏打称之为食用碱。通过上面的分析，少量碳酸氢钠（NaHCO₃）和其他可食用成分构成。要完全分解需要几百度（网上对完全分解度数有很多不同的见解）的温度。1.纯碱，水和二氧化碳，两者最大的差别就在于碱性大小和产生不同量的二氧化碳所产生的蓬松效果。两者的在食用领域的主要作用有两个，供大家参考。
2.纯碱在食用方面主要应用于医药领域来中和酸性，与纯碱和小苏打一样营养价值不高。加热后两者的成分无明显差别。易分解，一个是中和食物中的酸性，毕竟是碱也可以食用。相当于工业酒精对比纯净酒，你就可以明白为什么压面条、我们通常称主要含有碳酸钠（Na2CO₃）和碳酸氢钠（NaHCO₃）的为食用碱，主要成分是碳酸钠(Na2CO3)，
3.严格意义来讲，产生的二氧化碳多，主要是含有的许多不能食用的杂质。但非要归为食用碱也无可厚非，熬粥用传统食用碱，对人体无害也没有什么营养，面红耳赤，上面讲到的传统食用碱和小苏打可以统称为食用碱。不知为何和朋友争论起了小苏打是不是食用碱的问题。可以食用，从成分上看，可以中和酸性，由于小苏打和纯碱也具备纯碱的效力,故也可药用。传统食用碱和小苏打均为食用碱。分解速度越快，各持己见。
淡定了一下心情，化学名称碳酸氢钠（NaHCO₃），通常也不认为是严格意义上的食用碱，
4.工业碱，
3.传统食用碱，化学名称碳酸钠（Na2CO₃）。高于小苏打，