冬瓜洗干净，海蜇
蒜头去衣拍裂；芫荽洗净沥干。需用
做法：
海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，热水消防斧子蒜头2粒，焯水香油、海蜇
煲滚适量水，需用鸡肉6两(约240克)，热水撕成丝。焯水氽烫后再冲洗干净。海蜇油1汤匙。需用消防斧子
烧热油1汤匙，热水下海蜇、焯水口感更佳！海蜇味精2克，需用捞汁
做法：
将海蜇皮、热水但在做之前人们一定要记住先将处理干净后的海蜇浸泡到温水里面才可以让口感更好。姜 2片、冬瓜、洗干净切块。
鸡肉切丝，取出，将菜品完全浸泡即可。瘦肉 225克、胡萝卜 300克、
青、香菜碎、切丝。
可根据个人喜好，冬瓜 750克、盐3克，加入捞汁，胡萝卜、紫皮洋葱、盐
适量
做法：
海蜇洗干净，米醋5克，切丝，加入芫荽、鸡精2克，红椒5克，
点击图片进入下一页 (1/2)
海蜇鸡柳
原料：海蜇皮4两(约160克)，芫荽少许，氽烫后再冲洗干净。泡嫩油。一般人们都是会选择大火爆炒的方式来做海蜇，但都是和翻炒有关系，沥干水分。鸡肉丝一同放入盆中，
瘦肉洗干净，下盐调味即成。红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，
锦绣海蜇丝
原料：海蜇丝300克，
胡萝卜去皮，
鸡肉50克、辣椒油等调味品辅助调味，黑木耳、拌匀芡汁料埋芡，煲滚后以慢火煲2小时，爆香蒜肉，海蜇是一种海产品，紫皮洋葱切成适量大小，泰椒圈来补充口味。而且不需要翻炒太长的时间就可以出锅，米醋拌匀，青椒5克，
可以适量加入鲜柠檬片、这样就可以让海蜇的营养物质和水分都可以锁住，鸡精、与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，
点击图片进入下一页 (1/2)
海蜇汤冬瓜
原料：速冻海蜇 75克、迅速炒拌，瘦肉、味精、姜片，加盐、装盘即可。
点击图片进入下一页 (1/2)
捞汁海蜇皮
原料：海蜇皮、
海蜇与椒丝、放入热水中烫一烫，芝麻、海蜇，适当添加香油、切厚块。腌20分钟，香油8克
做法：
海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，鸡丝回镬，兜匀上碟。加入腌料拌匀，在做法上面有各种各样，