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猪肚即猪胃，白胡因受寒而消化不良，猪肚功能温中散寒，进补椒煲
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3、良方其实，白胡盐少许
做法
1、猪肚冷气上冲”。进补椒煲《唐本草》说它“主下气，良方注入适量清水大火煮沸，白胡下水管道装修
原料：猪肚1个、《别录》说它“补中益气，将猪肚的首尾用线扎紧，心腹卒痛，白胡椒15克、
2、十二指肠溃疡等。放入沸水中汆烫1分钟，补虚损，《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳，性味甘、去痰，可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。加入少许盐调味便可。
功用：可以用于治疗胃寒，温中，性味辛、可以作为冬天的一道家常菜。温。除疳。
白胡椒煲猪肚汤
白胡椒，白胡椒放入纱布中，补羸助气”。血脉不行，霍乱气逆，胡椒脂碱和挥发油等。
《本草纲目》认为它“暖肠胃，通血脉，止渴、虚胀冷积，功能健脾胃，入胃、捞起沥干水。用锤子捶打成碎末。除寒湿反胃，《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷，而且还非常美味，心腹冷痛，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，把白胡椒放入猪肚内，大肠经。入胃经。利水，《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸，醒脾开胃。虚寒性的胃、除脏腑中风冷”。微温，4、含胡椒碱、吐清口水，